魔芋粉可以清除沉積在心血管的脂肪和膽固醇，它本身含有豐富的膳食纖維，在腸道內膳食纖維可以增強腸道的蠕動，促進排便，減少食物在腸道內的停留時間，這樣就減少了大便之中的有害物質對于身份的危害。
魔芋粉在吸水之后體積膨脹系數很大，所以在胃中吸水后可以使人有飽脹感，減少食物的攝入，達到減肥的效果。它不僅有利于肥胖癥患者，還有利于便秘、高血脂和想要預防胃、腸癌的人群；同時它也是很好的血液凈化劑，可以預防高血壓、高血脂和心血管疾病。
